div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> Carbonada en zapallo 600g de paleta, aguja o pollo 2 choclos 2 papas 2 zanahorias 1 batata 1 zapallo inglés 1/2 zapallo anco 2 cebolla 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo 200g de queso cremoso o muzzarella Queso rallado a gusto Caldo de verduras disuelto en agua c/n Sal, pimienta, ají molido, pimentón, orégano y aceite de oliva o girasol. Paso 1 Retirar la tapa con la ayuda de un cuchillo al zapallo inglés, retirar las semillas y nervaduras, condimentar con sal, pimienta, ajo y aceite a gusto. Llevar a horno medio por 45-50 minutos o hasta que esté tierno. Una vez cocido quitarle un poco del puré de zapallo y reservar. Paso 2 Cortar la carne en cubos y dorar en una olla con un poco de aceite por 5 minutos, agregar la cebolla y el pimiento en cubitos, la zanahoria en rodajas y dos dientes de ajo aplastados, cocinar por 10 minutos a fuego medio. Condimentar con ají molido, pimentón, sal y pimienta a gu...