Receta #1

 Pollo A la Cerveza

INGREDIENTES 

• Un pollo troceado
• 2 zanahorias 
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 330 ml de cerveza negra. 
• Harina
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra.

COMO PREPARAR 

• Compramos pollo troceado, o lo puedes trocear en casa del tamaño de un bocado.
• Lo salpimentamos o enharinamos ligeramenre y se dora en una sarten con aceite de oliva virgen extra.

Lo sacamos y lo reservamos

• En el aceite que queda echamos la cebolla junton con los ajos, ambos deben de ir picados. 
• Incormporamos el chile pimiento y la zanahoria cortada en dados. 

• Cuando las verduras empiecen a dorarse, incorporamos en la cazuela el pollo que teniamos reservado y la cerveza. Si es necesario agregamos un poquito de agua
• Lo dejamos cocinar a fuego medio de 15 a 20 minutos. Hasta que zanahorias queden blanditas. 
  
  
  
• Para acompañar este guiso de pollo a la cerveza un arroz basmati o cualquier tipo de arroz blanco le va genial. Lo que es de verdad importante es tener pan para la salsa de cerveza que os va a conquistar ¡y mucho hambre!

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